Как правильно варить рис для приготовления японских и узбекских блюд?

В последнее время в России все популярнее становятся японская и узбекская кухня, и почти каждая хозяйка хочет научиться вкусно готовить суши и узбекский плов у себя дома. Но вкус суши или плова напрямую зависит от того, как сварен основной компонент этих блюд – рис.

Итак, какой же секрет таит в себе рецепт приготовления риса для суши или плова? Если вы хотите знать, как варить рис, то запомните: чтобы рис был рассыпчатым, нужно знать не только пропорции воды и риса, но и выбрать правильный сорт риса. Самым рассыпчатым и вкусным является сорт басмати. Он, конечно, и стоит недешево, но его вкус, аромат и цвет стоят потраченных денег. Читать полностью

Рецепт приготовления сладких тарталеток

Как часто бывают, должны прийти гости, а мы не знаем, что приготовить. Предлагаю вашему вниманию универсальное блюдо, которое можно подавать, как холодным, так и горячим, как сладким, так и с солеными начинками. Тарталетки – действительно вкусная вещь, которую должна уметь готовить каждая хозяйка, ведь начинки для тарталеток придумать легко и они сразу станут новым вполне самостоятельным блюдом, как для полноценного ужина, так и для небольшого фуршета. Читать полностью

В чем секрет популярности осетинских пирогов?

Осетины – нация древняя, происходящая от аланов, сарматов и скифов. И традиции у них – тоже древние. Тем более традиции кухни, традиции печь свои, уникальные, осетинские пироги. Конечно, есть подобные блюда во многих европейских, кавказских, азиатских кухнях (ну хотя бы итальянская пицца или татарский белиш). Читать полностью

Кастрюли и сковороды Витесс из нержавеющей стали

Сегодня на рынке можно наблюдать такую тенденцию среди отечественных потребителей, как проявление повышенного интереса к посуде из нержавеющей стали. Посуда Витесс нового поколения от французских разработчиков, товар на российском рынке зарекомендовавший себя, как высококачественный и выдержавший проверку временем.

Продукция данного производителя широко представлена большим ассортиментом варочной посуды. Кастрюли из нержавеющей стали Россия получает от многих западных производителей, но не всегда они проходят через проверку российского государственного эпиднадзора. Посуда Витесс подверглась тщательным испытаниям на прочность, доскональное изучение состава на предмет выделения вредных веществ, и получила сертификат, доказывающий добросовестный подход производителей к созданию данной посуды как ударопрочной и совершенно безопасной в приготовлении пищи, так как изготовлена из экологически чистого материала, что подтверждает хорошие отзывы российских покупателей. Читать полностью

Особенности итальянской кухни

В России популярны много различных кухонь мира, это и японская, французская, китайская, татарская, узбекская, и конечно, итальянская. Сегодня практически везде моно найти уютный маленький итальянский ресторанчик, где вам предложат пиццу и пасту, но все это не сравнимо с настоящей итальянской едой, которую в России можно найти, пожалуй, только в ресторанах столицы. Читать полностью

Доставка продуктов на дом

Наряду с развитием средств коммуникаций, когда можно в любое время дня и ночи найти человека, чтобы сообщить важную информацию, развивается сфера услуг. То есть, придя домой, уставший человек может взять в руки телефон или воспользоваться интернетом и заказать домой ужин. Тем временем привести себя в порядок, принять ванную. К тому времени ваш заказ, как раз и будет доставлен домой. Читать полностью

Преимущества и недостатки керамических кухонных плит

Сегодня уже практически у всех в квартире есть микроволновые печи, но чаще всего мы используем их для разогрева пищи и для размораживания продуктов, готовить все равно стараемся на плите. Современные кухонные плиты могут приготовить даже экзотические блюда, главное выбрать правильно качественную плиту. Читать полностью

История появления и секрет Греческого салата

Какой русский не любит вкусной еды? Пожалуй, каждый человек любит вкусно кушать, но при этом нужно следить за сбалансированным питанием, содержанием полезных веществ и витаминов, микроэлементов, а так же за калориями, которые могут стать лишними, и причинить нам разочарование от своего вида в зеркале.

Практически везде сейчас говорят о пользе свежих фруктов и овощей, но не все сочетания полезны, к тому же нам все же хочется не просто поглощать ежедневно помидорки и огурчики, а разнообразить нашу пищу, в чем нам с радостью помогают салаты. Читать полностью

Польза и вред ароматного кофе

Многие люди спорят о вреде и пользе кофе, ученые исследуют влияние кофе на организм человека, возможные  осложнения. Но окончательно до сих пор не известно, полезно ли кофе, в одних случаях оно не заменимо, в других – запрещено. Итак, когда можно пить кофе, а когда не стоит. Читать полностью

Как выбрать качественную посуду?

Посуда – это то, без чего нам точно не обойтись. Ведь еда – это источник нашей энергии. И от того в каком «источнике» мы будем черпать наши силы и будет зависеть наше физическое  эмоциональное состояние. Поэтому стоит очень ответственно отнестись к ее выбору.

На ней  не стоит экономить. Дешевая посуда из Китая много ли пользы вам принесет и сколько прослужит? Лучше заплатить больше и знать, что пища, приготовленная в такой посуде, будет полезной. А это важно. Читать полностью